BANDA ACEH – Sebuah video yang memperlihatkan kondisi dapur sebuah restoran ayam di daerah Gambir, Jakarta Pusat, mendadak viral di media sosial.Dalam video berdurasi tiga menit yang diunggah oleh seorang sopir ojek online (ojol) di TikTok, tampak dapur restoran yang berantakan dan kotor, dengan lantai penuh kerak dan boks bekas bahan baku yang terlihat kusam.
Tidak hanya itu, dalam rekaman tersebut, dua koki terlihat sedang memasak tanpa mengenakan baju, yang memicu keprihatinan warganet.
Sopir ojol yang merekam video tersebut mengungkapkan kekesalannya sambil memperlihatkan kondisi dapur yang tak terawat.
“Lihat aja tuh lantainya, ini boks bekas bahan baku tuh warnanya lihat,” ujar sang sopir dalam video tersebut.
Hal ini membuat banyak warganet menduga bahwa kondisi dapur yang panas dan kurangnya sirkulasi udara mungkin menjadi alasan para koki memilih melepas pakaian saat bekerja.
Menanggapi viralnya video tersebut, pemilik restoran akhirnya buka suara melalui akun Instagram resmi mereka, @jatinangorhouse, pada Senin, 11 November 2024.
Dalam unggahan tersebut, mereka menyampaikan permohonan maaf atas insiden yang terjadi dan menyatakan bahwa mereka telah menutup outlet tersebut secara permanen.
“Kami sampaikan permohonan maaf dan kami telah mengambil langkah menutup outlet tersebut secara permanen,” tulis akun @jatinangorhouse.
Selain itu, pemilik restoran juga berjanji untuk melakukan pelatihan ulang terhadap seluruh karyawannya guna mencegah kejadian serupa di masa depan. Mereka juga menegaskan bahwa pihaknya tidak akan mengambil tindakan hukum terhadap pihak yang menyebarkan video tersebut.
“Kami akan melakukan pelatihan kembali terhadap seluruh karyawan dan tidak akan melakukan tindakan apa pun terhadap penyebar video tersebut,” tambahnya.
Keputusan pemilik restoran ini mendapat beragam respons dari warganet, ada yang mengapresiasi langkah tegas tersebut, namun ada pula yang mempertanyakan bagaimana standar kebersihan di outlet lainnya.
